記
日時： 2016年1月19日（火）18:30～20:30
場所： 札幌グランドホテル 別館1階 グランシェフ
会費： 会員 4,000円（ビジター 4,500円）
１月例会 講演
【演題】私がＡＫＡＲＥＮＧＡ ＣＡＦＥを始めた理由（わけ）
【講師】伊藤 実枝子 氏 （株式会社コンフィ代表取締役）
【講演概要】
伊藤実枝子さんが代表取締役を務める株式会社コンフィは、女性による女性のための
建築士事務所として、「comfortable（快適な、心地よい）」をコンセプトに、より
快適な空間づくりのため住宅関連及び医療施設、商業施設のインテリアデザイン設計
・監理業務を続けてきました。
このたび、道庁本庁舎最上階に道産食材を活かした食事を提供するカフェＡＫＡＲＥ
ＮＧＡ ＣＡＦＥをオープンします。家具や食器もできるだけ道産品を使用し、
道産素材の発信基地にしたい考えです。
ＡＫＡＲＥＮＧＡ ＣＡＦＥオープンを間近に控えた伊藤さんに、オープンまでの道の
りや、ＡＫＡＲＥＮＧＡ ＣＡＦＥにかける思いをお話しいただきます。
